Jurnal makanan adalah alat yang efektif untuk membantu seseorang memantau pola makan mereka sehari-hari. Dengan mencatat makanan yang dikonsumsi, seseorang dapat lebih mudah mengontrol berat badan, memantau asupan nutrisi, dan mengidentifikasi pola makan yang tidak sehat. Menurut sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Obesity, membuat jurnal makanan dapat membantu seseorang menurunkan berat badan dan menjaga berat badan yang sehat.
Salah satu manfaat utama dari membuat jurnal makanan adalah membantu seseorang memantau asupan kalori mereka. Dengan mencatat makanan yang dikonsumsi, seseorang dapat lebih sadar akan berapa banyak kalori yang mereka konsumsi setiap hari. Hal ini dapat membantu seseorang mengontrol berat badan mereka, karena mereka dapat memastikan bahwa asupan kalori mereka seimbang dengan kebutuhan tubuh mereka.
Selain itu, membuat jurnal makanan juga dapat membantu seseorang memantau asupan nutrisi mereka. Dengan mencatat makanan yang dikonsumsi, seseorang dapat melihat apakah mereka mendapatkan cukup nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh mereka. Misalnya, seseorang dapat memastikan bahwa mereka mendapatkan cukup protein, serat, vitamin, dan mineral setiap harinya.
Selain itu, membuat jurnal makanan juga dapat membantu seseorang mengidentifikasi pola makan yang tidak sehat. Dengan melihat kembali jurnal makanan mereka, seseorang dapat melihat pola makan yang mungkin tidak sehat, seperti mengonsumsi terlalu banyak makanan olahan, makanan tinggi lemak dan gula, atau makanan yang kurang mengandung nutrisi. Dengan menyadari pola makan yang tidak sehat ini, seseorang dapat membuat perubahan yang diperlukan untuk meningkatkan kebiasaan makan mereka.
Untuk membuat jurnal makanan yang efektif dan praktis, ada beberapa tips yang dapat diikuti. Pertama, siapkan buku catatan atau aplikasi jurnal makanan di smartphone Anda. Kedua, catatlah semua makanan dan minuman yang dikonsumsi setiap hari, beserta jumlahnya. Ketiga, tambahkan informasi lain yang relevan, seperti waktu makan, suasana hati, dan sebab makan. Terakhir, tetap konsisten dalam mencatat makanan Anda setiap hari.
Dengan membaca artikel ini, diharapkan pembaca dapat memahami pentingnya membuat jurnal makanan untuk kesehatan dan kebiasaan makan yang lebih baik. Dengan mencatat makanan yang dikonsumsi setiap hari, seseorang dapat lebih mudah mengontrol berat badan, memantau asupan nutrisi, dan mengidentifikasi pola makan yang tidak sehat. Mulailah membuat jurnal makanan Anda hari ini dan jadikan itu sebagai langkah awal untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh Anda.
Referensi:
1. Burke, L. E., et al. (2011). Self-monitoring in weight loss: a systematic review of the literature. Journal of the American Dietetic Association, 111(1), 92-102.
2. Kant, A. K., & Graubard, B. I. (2005). Secular trends in patterns of self-reported food consumption of adult Americans: NHANES 1971-1975 to NHANES 1999-2002. The American journal of clinical nutrition, 81(5), 1212-1223.
